Carne

• Maiale arrosto (6,7,8,11) ... € 24

  peperoni, piquillos, zucchine alla scapece, pesche e pinoli

• Mezza Faraona (4,6,7,10) ... € 24

  marinata senape-miele, puntarella all’acciuga, fave, borettane e salsa gorgonzola

• Tagliata di manzo (7,12) ... € 28

  piselli e guanciale, patate novelle, taccole, pickled di cipolla e salsa tzatziki

• Pescato del giorno (4,6,7,8) ... € 28

  porri cocco e coriandolo, ceci all’nduja, mela verde e nocciole